今天，2024年中國品牌日活動在上海世博展覽館啟幕，今年的主題是“中國品牌，世界共享;國貨潮牌，品筑未來”。自2017年起，經國務院批準，將每年5月10日設立為“中國品牌日”。
作為2024中國品牌日系列活動的重要內容，2024中國茶品牌建設論壇也同期在上海舉行，論壇由中國茶葉流通協(xié)會、中國經濟信息社聯(lián)合新華社品牌工作辦公室等單位共同舉辦。
品牌，是一種符號，是一種語言;茶，是極具中國代表性的經典文化符號，自古以來展示著中華文化的獨特魅力，是我國文化競爭力的重要體現(xiàn)，是世界文明互動演進的生動佐證。
國家統(tǒng)計局顯示，2023年中國茶葉產量355萬噸，這個數(shù)據(jù)相較2013年茶葉產量193萬噸，翻了近兩番，強勢衛(wèi)冕世界第一。近年來，在習近平總書記“三茶”統(tǒng)籌的重要指示精神指引下，全國茶人擼起袖子加油干，激發(fā)了茶產業(yè)發(fā)展的無限可能。這不僅體現(xiàn)在茶葉區(qū)域公用品牌的建設上、企業(yè)品牌的發(fā)展上，更催生出許多創(chuàng)新國潮茶飲品牌，呈現(xiàn)出百花齊放、百家爭鳴的喜人局面。
在中國茶產業(yè)、茶品牌不斷壯大的背景下，我們深刻認識到中國茶在國內外都缺乏有影響力和競爭力的強勢茶品牌，未來茶葉市場還有巨大上升空間。中國品牌日的設立，不僅為茶品牌向全球傳遞時代強音提供了舞臺，更為中國茶業(yè)發(fā)展提供了新思路、新路徑。
新質生產力
讓茶品牌更有價值確認感
新質生產力是2024年《政府工作報告》的一大亮點，我國茶產業(yè)經過近三十年的市場化浪潮洗禮，在茶葉生產、智能加工、精深研發(fā)等方面都有了顯著提升，站在新的歷史起點和產業(yè)基礎上，誰能抓住機遇，誰就能占領先機、贏得優(yōu)勢，掌握主動權。
回望歷史，中國茶在沖泡方式上，經歷了唐煎-宋點-明泡三種飲用方式的轉變，釋放了茶的本真滋味，體現(xiàn)了時代精神。這看似是飲用方式的轉變，實則是“新質生產力”的革新。
唐代，蒸青做餅的制作方法逐漸完善，“煎茶法”開始流行，茶被賦予了新的文化意義;宋代，龍團鳳餅精進了制茶工藝，“點茶法”“斗茶之風”盛行，將茶的文化與藝術達到了極致;明代廢團改散，實用便捷的泡茶法深入民間，追求茶之本味，尋求靜謐幽深的意境。
站在當下，中國茶品牌在磨煉中逐步成熟起來，原始資本、技術水平、市場價值都得到了穩(wěn)步提升。例如以全品類發(fā)力的小罐茶、中茶、浙茶等，以渠道為核心的八馬、華祥苑等，以白茶為核心的品品香、綠雪芽等，以普洱茶為核心的大益、瀾滄古茶等，以紅茶為核心的正山堂等，以烏龍茶為核心的武夷星，以黑茶為核心的白沙溪、三鶴等，這些品牌在多年的發(fā)展建設中，品類頭部品牌初步形成，核心品牌集群凸顯，品牌效益初步形成，現(xiàn)代化、工業(yè)化的步伐勢不可擋，成為中國茶產業(yè)經濟發(fā)展的重要引擎和強大推動力。
千帆競發(fā)，百舸爭流。如果說上述品牌完成了品牌的基本建設，下一輪則是愈加猛烈的“強品牌”競爭。誰能夠通過新質生產力，把握新技術、掌握“尖端”制造，誰的品牌就更有價值確認感，誰就更能贏得消費者的“心智”。
國茶變潮牌
讓中國茶飲品牌閃耀全球舞臺
近年來，新茶飲搭乘著國潮風一路高歌猛行，顏值內涵兼具，色香味俱全，備受資本青睞。2024年4月，新茶飲品牌“茶百道”正式在港交所主板掛牌上市，成為繼“奈雪的茶”之后的“新茶飲第二股”。艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2023年中國新式茶飲市場規(guī)模約為3333.8億元，預計2025年中國新式茶飲市場規(guī)模達到3749.3億元。
新茶飲在消費市場和資本市場的雙向加持下，積極拓展海外市場，正以全新的方式，全新的味蕾體驗，閃耀全球舞臺。2018年，喜茶出海新加坡，目前已覆蓋英國倫敦、澳大利亞墨爾本、美國紐約、馬來西亞吉隆坡等多國城市。奈雪的茶、霸王茶姬先后進軍東南亞，通過在當?shù)亻_設品牌店建立品牌勢能，蜜雪冰城在印尼更是擁有1500余家加盟店。
今年中國品牌日聚焦“國貨潮牌”，“國潮崛起”幾乎成為了公認的新消費趨勢。霸王別姬、茶顏悅色、茶話弄等新茶飲品牌，充分發(fā)揮國貨、潮牌的勢能優(yōu)勢，創(chuàng)新表達“中國風”，在延續(xù)傳統(tǒng)茶文化元素的同時，強化品牌個性、主張，持續(xù)推出新產品、新活動，保持品牌的新鮮感和吸引力。
國潮茶飲品牌，關注消費需求、注重研發(fā)新品、重視場景塑造、強調社交屬性，滿足了年輕人多層次、個性化的消費需求。伴隨民族自信、文化自信的崛起，新茶飲出海有望得到進一步發(fā)展，在提升品牌影響力和競爭力的同時，講好中國故事、傳播好中華文化。
當然，看似“成熟”的新茶飲品牌，也面臨諸多挑戰(zhàn)，資本市場之路也并未一帆風順，產品同質化嚴重，競市場愈發(fā)內卷。長遠來看，新茶飲品牌仍需建立差異化品牌壁壘，商品有產品力，消費者才會買單，品牌才更具價值。
品牌新生代
讓茶彰顯生活美學和人文關懷
伴隨人們生活方式和消費方式的變化，茶葉市場也在悄然發(fā)生改變，許多新生茶葉品牌為消費者提供了更多飲茶方式，讓茶與更多消費者建立關聯(lián)。這些品牌從茶飲、袋泡茶、茶空間等細分消費場景出發(fā)，精準把握消費者需求，突顯茶品牌在提升民眾生活質量等方面的擔當。
創(chuàng)立于2021年的一念草木中，以“尋找、挖掘、溯源本土好茶，讓世界嘗到中國茶味”為品牌愿景，以中高端的品質好茶在茶飲市場做先行者，通過精準的消費定位與洞察，讓品牌進入大眾的視野。目前，品牌通過“產品自營+渠道自建”的營銷模式，堅決地鎖定人文屬性，將品牌哲學與品牌美學有機融合，贏得了眾多年輕消費者喜愛。品牌目前已累計完成數(shù)千萬元融資。
對于茶飲品牌而言，不同于以往的“冰紅茶”“冰綠茶”。隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，消費者對便捷、健康的需求日益增長，茶飲品牌也在積極探索，在產品風味和特色上下工夫，滿足戶外活動、辦公室工作，以及旅行等不同場景下的消費需求。成立于2020的“讓茶”品牌，專注無糖茶飲料，致力于為全球消費者提供方便好喝的茶飲產品。數(shù)據(jù)顯示，瓶裝即飲茶飲料的市場需求預計將持續(xù)增長，為茶葉行業(yè)帶來更廣闊的發(fā)展空間，茶飲品牌一旦建立消費認知，其增量是爆發(fā)式的。
切換到傳統(tǒng)茶館方向，以往主要以商務為主，如今，新一代的茶空間也在努力打造新興品牌，將文化、時尚、沉浸式體驗等融入，一改以往刻板印象。定位于純茶美學空闊的Tea’stone，以“中國茶、新腔調”為主線，從年輕化的純茶體驗和創(chuàng)新的茶美學生活方式入手，讓無數(shù)年輕消費者大呼“好美”。在空間表達上，tea’stone融入了具有鮮明風格的中式建筑構件，以及中式傳統(tǒng)擺設等識別符號;在產品打造上，tea'stone打破傳統(tǒng)茶的固有形象，結合年輕人熟悉且喜愛的威士忌、啤酒等元素，賦予了新的生命力。
新時代下，中國正處在由經濟大國向經濟強國轉變的重要階段。中國茶，在千年歷史中汲取了豐富的養(yǎng)分，創(chuàng)造出無窮的文化價值、經濟價值以及社會價值。隨著茶品牌意識的逐步崛起，茶行業(yè)勢必迎來全新的革新，中國茶品牌建設將助力中國從茶葉大國走向茶葉強國，“闖”出一條新路子，“創(chuàng)”出一個新世界。
出品：中華合作時報·茶周刊全媒體
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